Description

✨ ISPAHAN

— Le Thé Vert Rose, Litchi & Framboise

Un grand dessert… devenu infusion.

Inspirée de l’iconique pâtisserie Ispahan de Pierre Hermé, cette création d’herboriste marie la délicatesse du thé vert à l’accord magique rose – litchi – framboise.

La tasse dévoile un équilibre rare :

• la fraîcheur végétale du thé vert
• la poésie florale de la rose
• la douceur exotique du litchi
• la vivacité gourmande de la framboise

Un véritable macaron liquide, délicat et élégant.

Cette infusion évoque les salons de thé, les pâtisseries fines et ces moments précieux où l’on s’offre une douceur.

🌙 À chaud, cette infusion révèle un accord délicat et élégant :
la douceur florale de la rose, la rondeur exotique du litchi et l’éclat fruité de la framboise s’entrelacent dans une tasse subtile et raffinée.

Un moment suspendu qui évoque les vitrines de pâtisseries, les macarons délicats et les goûters précieux.

❄️ À froid, elle devient une infusion glacée incroyablement parfumée :
fruitée, florale, légère… comme une brise de printemps dans un jardin de roses.

Un thé vert qui se boit comme un dessert délicat et poétique.

✨ Astuce gourmande :
Ajoute quelques framboises fraîches dans la carafe pour un thé glacé encore plus gourmand.

🧾 Ingrédients

Thés verts Sencha, et Gunpowder,
AMANDE de l’excellent André Tesson de La Ferme des 3 Soleils effilée par nos soins,
morceaux de Framboise, Arômes
pétales de Grenade
Boutons de Rose broyés

Bienfaits

Le thé vert est reconnu pour :

• sa richesse en antioxydants
• son effet stimulant doux
• ses propriétés digestives
• son soutien au métabolisme

Associé à la rose et aux fruits, il devient une infusion raffinée et légère.

🫖 Conseils de préparation

Infusion chaude :
85°C · 4 min · 12 g/L

Infusion à froid : 

Infuser à chaud en respectant bien les consignes et mettre ensuite au réfrigérateur

3–4 h au réfrigérateur — ou en version express au shaker avec glaçons.

📦 Paquet en vrac : environ 80 g

pour environ 50 jolies tasses